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辽宁大码鸡蛋收购价略降,或推高鸡价

5月起,佛山试点“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”销售模式已是“板上钉钉”的事情。按照初步实施时间表,7月起包括佛山禅城中心城区内多个农贸市场将...

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农业部日前发布的《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》要求今年要集中开展畜禽屠宰专项整治行动,严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其...

5月起,佛山试点“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”销售模式已是“板上钉钉”的事情。按照初步实施时间表,7月起包括佛山禅城中心城区内多个农贸市场将取消活禽交易。据佛山市政府网上周初步网调数据显示,超六成市民支持活禽集中屠宰。不过,近日记者再次走访了解到,档主普遍表示,实施活禽集中屠宰后要承担起额外屠宰或配送费用,会增加批发成本导致鸡价更贵,可能让市民不敢大量吃鸡。

据12316金农热线监测,上期全国及辽宁地区大码鸡蛋价格小幅上涨;全国及辽宁地区大码鸡蛋价格大幅高于去年同期水平;全国及辽宁地区下架鸡价格略涨;全国下架鸡略低于去年同期水平,辽宁地区价格小幅上涨。

农业部日前发布的《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》要求今年要集中开展畜禽屠宰专项整治行动,严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。

市场现状 批发价上涨三四成 有鸡档结束营业

据12316金农热线统计,全国云顶国际官方网址,大码鸡蛋收购均价为4.12元/斤,环比小幅上涨;全国下架鸡收购均价为4.27元/斤,环比略涨。

据介绍,由于我国生猪屠宰场点一直存在“多、乱、小、散”等问题,加上当前又值生猪定点屠宰监管职责调整阶段,一些地方存在等待、观望、信心不足、部门沟通不畅等情况,生猪屠宰管理有所放松,私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为有反弹趋势。

虽然活禽集中屠宰新政实施细则未公布,不过记者走访发现,受H7N9禽流感影响,不少鸡档档主坦言近期鸡价“很贵”。禅城玫瑰园市场鸡档现杀的新鲜鸡肉卖18元/斤,同济市场通记鸡档则卖到20元/斤。

全国部分地区及辽宁全省大码鸡蛋、下架鸡的平均收购价格与环比、同比增长率如下表所示。

对此,该通知提出,今年各地要在当地政府统一领导下,加快推进生猪定点屠宰监管职责移交,确保省、市、县三级职责调整在今年6月底、9月底、12月底前完成,农业部门畜禽屠宰管理职能和措施限期到位。

玫瑰园市场鸡档档主钟女士表示,受H7N9禽流感影响,原产地鸡场鸡苗大幅减少,这两个月进货批发价普遍在10元/斤以上,比今年初的6~7元/斤价格上涨了30%~40%。“零售鸡价自然更贵了,今年以来生意明显差了很多。”钟女士担忧,佛山实施活禽集中屠宰、统一配送后零售价更贵,市民若觉得无法负担而不买鸡食,生意再难以为继。

全国部分地区大码鸡蛋、下架鸡收购价格及环比表

通知还要求,对新设立的屠宰企业,要严格审核把关。严禁在职能划转期间擅自降低标准、违反审批程序进行定点屠宰许可。对添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为,强化行政执法与刑事司法衔接,形成跨部门监督执法合力。

普君市场鸡档档主金姐也表示,这里的四五家档主经营鸡档十多年了,跟她挨着的一家老档口近期结束了营业。对于政府可能对鸡档经营者给予一定补贴,金姐则不抱太大希望。“全市那么多鸡档,不知道补贴能给多少,而且也不是长期的,营业收入必定会受到影响。”金姐说。

地&nbsp&nbsp 区

大码鸡蛋

环比

同比

下架鸡

环比

同比

辽&nbsp&nbsp 宁

3.80

5.44

12.45

4.33

2.18

11.46

河&nbsp&nbsp 南

4.08

7.40

12.51

4.23

2.38

-6.18

河&nbsp&nbsp 北

4.16

7.56

15.89

4.30

2.27

-5.09

山&nbsp&nbsp 东

4.35

9.91

25.40

4.23

0.41

-5.79

江&nbsp&nbsp 苏

4.20

6.58

21.14

4.28

1.75

-10.25

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